干邑白兰地因为其独特的风味和魅力而被众多藏家所喜爱。他们对不同等级的干邑白兰地津津乐道，也在不断追求着更为珍贵的干邑精品。但是对于不了解干邑白兰地的朋友来说，往往不能理解为何干邑上升到一定级别后，价格会格外高昂。本文，我们一起来聊聊干邑白兰地的分级。
干邑白兰地如何定义，如何分级?
白兰地是采用葡萄、苹果等水果作为原料的蒸馏酒。然而，并不是所有白兰地都能被称为干邑。干邑的原料选材和酿造过程有着非常严格的规定：只有采用法国干邑地区所产的葡萄作为原料、且从酿造到装瓶都在干邑地区完成的白兰地才有资格被称为干邑。而在酿造工艺上，干邑需要经历2次蒸馏，并且需要在法国橡木桶中至少陈酿2年以上。
干邑贮藏的年份越久，则代表其品质就越好。VS是干邑风格中较为年轻的一种，此等级干邑要求年轻的基酒在橡木桶中陈年至少2年;VSOP代表陈酿时间在4年以上的干邑;而陈酿期大于10年的干邑属于XO等级;陈酿超过14年的XXO干邑价格则更为珍贵。而拥有百年历史的路易十三干邑，其陈酿时间甚至高达50年以上，可谓是当之无愧的高品质干邑。
高品质干邑白兰地，就是路易十三
路易十三是经历时光酿造的经典，是匠心工艺下绽放的臻品。用于调配路易十三的生命之水，都采用了法国干邑地区核心地带大香槟区的葡萄作为原料。历代酿酒大师将这些生命之水封存在法国橡木桶中长达数十年时间，再从中遴选出具有非凡陈酿潜质的生命之水注入蒂尔肯橡木桶中进行陈酿。历经时光沉淀后，经典路易十三干邑方可呈现在世人面前。
法国干邑地区核心地带大香槟区的独特风土与匠心工艺给路易十三带来了层次丰富的口感与独特的风味。曼妙口感和馥郁芳香一起袭来，清新果香、甜蜜坚果，和浓郁的皮革、雪茄盒气息相撞，热烈蓬勃，妙不可言。带领每一位品鉴者，开启珍贵的时光之旅。
看到这里，想必大家对于干邑白兰地的定义、分级都有所了解了吧。像路易十三这样的高品质干邑，是很多藏家的心头之爱。每一瓶路易十三干邑，都凝聚着历代酿酒大师的心血以及时光的积淀，是难得的臻品，是不朽的传奇。跨越时光，传承经典，快来品鉴路易十三，开启一场优雅的时空对话吧。
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是麦卡伦有史以来悠久的威士忌，从那个日益艰难的年代（1940年）开始在酒窖中沉睡。麦卡伦制酒厂也在此后经历建厂以来的次被迫关停。因此麦卡伦光·晨的存在全方面体现了麦卡伦对非凡的不懈追求，非凡品质也是麦卡伦自1824年成立以来始终不渝的追求。这款威士忌也是为致敬那些不畏艰难险阻，努力恢复制酒厂的运营，展现了麦卡伦精神的前辈们，以及如今坚持传承麦卡伦品牌价值的工匠们。作为一款珍稀的81年单一麦芽威士忌，麦卡伦光·晨是麦卡伦有史以来推出的年份高的威士忌，在雪莉橡木桶中陈年而成。这款深色的珍稀威士忌装在一只精致的玻璃酒樽里，酒樽用人工吹制的热玻璃制成，底座是三只手的青铜雕塑。每只手都代表着麦卡伦家族史上的人物和他们独特的传奇故。
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